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Thailand, Asien
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Thema: Essen & Trinken
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| Nightmarkets sind superlecker! |
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| Zum Glück gibt es Curry-Paste auch in Europa zu kaufen! |
In Thailand gibt es wohl in fast jeder Stadt einen Nightmarket. Dort ausser Klamotten, Blumen und Grimskrams vor allem eine unglaubliche Auswahl an tollen Gerichten. Man sollte seine Kapazitäten nicht unbedingt gleich am ersten leckeren Stand vergeben - sonst ärgert man sich nur, dass man sich zu früh den Bauch vollgeschlagen hat und dies und das nicht mehr probieren kann.
Von Sarté-Spiessen über Curry-Gerichte, leckere frittierte Hähnchenstücke bis hin zu Süßspeisen und Obst und allerhand frittierten Insekten findet man dort einen Streifzug durch die thailändische Küche.
Übrigens schmecken typische Gerichte an Strassenständen oder auf Nichtmarkets oft viel besser als im teureren (auch das ist aber eigentlich noch billig) Restaurant. Das liegt daran, dass diese Strassenstände jeweils meist nur ein Gericht anbieten - das bereiten sie aber auch meisterhaft zu und da kommt auch kein Restaurant mit, das ja gleichzeitig dutzende Gerichte anbieten muss. Ausserdem brauchen viele Gerichte auch richtig lang, weil sie durchziehen müssen - das können nur diejenigen leisten, die kein allzu breites Angebot haben.
Hygienische Bedenken kann man natürlich immer haben. Wir haben fast immer von solchen Ständen gegessen und es nie bereut!
Viel Spass und guten Appetit!
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erstellt am 24.09.2004 |
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